Recettes
- Sauces et trempettes
- Ail
- Aubergines
- Aneth
- Basilic
- Bette à carde
- Bok choy
- Brocoli mini
- Céleri-rave
- Chou chinois
- Chou frisé (kale)
- Choux-raves
- Choux (vert, rouge, flûte, de Savoie)
- Coriandre
- Courges d’hiver et citrouilles
- Courge spaghetti
- Épinards
- Fenouil
- Haricots
- Panais et persil-racine
- Patates douces
- Poireaux
- Rabioles
- Radis melon
- Rutabaga
- Tomates
- Tomatillos
- Topinambours
- Zucchinis et pâtissons
Poireaux
Disponibilité
Poireaux fins
Les mini-poireaux sont d’une variété spéciale. Ils sont récoltés fins et sont excellents cuits à la vapeur et servis avec vinaigrette.
Ils peuvent également se substituer aux oignons verts dans la plupart des recettes avec cuisson.
